martes, 6 de noviembre de 2012

Esta semana a los alumnos les entrará hambre con esta rica receta


RECETA DE CHURROS CASEROS

Churros, una receta clásica pero no por ello menos deliciosa. Ahora no tendrás excusa para preparar unos exquisitos churros con chocolate caliente para desayunar.

Ingredientes
  1. Para 2 docenas / 4 personas:
  2. 1 taza de agua
  3. 1 taza de harina
  4. 1 pizca de sal
  5. 1 nuez de mantequilla
  6. aceite virgen extra
  7. 200 gr. de azúcar

Elaboración
En una cazuela pon a calentar el agua, añádele la nuez de mantequilla y una pizca de sal. Cuando hierva, agrega la harina, sin dejar de remover con una cuchara de madera hasta que se desprenda del recipiente. Si ves que queda muy dura, puedes añadirle un poco más de agua.

Deja reposar la masa hasta que esté templada.

Introduce la masa en la churrera y corta los churros sobre una sartén con abundante aceite bien caliente.

Ten cuidado de que no se peguen. Escúrrelos sobre un plato con papel absorbente de cocina y espolvorea con azúcar.

Consejo
Si no tenéis una churrera, podéis solucionarlo metiendo la masa dentro de una manga pastelera con boquilla estriada. Para formar los churros, presiona la manga con la mezcla sobre la sartén con el aceite bien caliente.

No hay comentarios:

Publicar un comentario